■ 果汁を使った料理

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岐阜県関市の古民家コワーキングカフェ「そばのカフェおくど」では、当組合のパッションフルーツドリンク(5倍濃縮)を使った料理を提供しています。

そばのカフェおくどは、築130年以上の古民家をリノベーションした素敵なカフェです。お食事やカフェ利用はもちろん、コワーキングスペースやピザのテイクアウト、農業体験に至るまで多様な楽しみ方があります。

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パッションフルーツドリンクを使った「パッションフルーツサイダー」は超人気メニュー。また、夏季限定になりますが「パッションフルーツかき氷」も最高です。

パッションフルーツサイダーには、地元関市の天然水が使用されています。もちろん氷も天然水を活用したものです。

暑い夏の身体をサッと癒してくれるご当地メニューをぜひお召し上がりください。

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また、パッションフルーツドリンクを隠し味に使った「パッションフルーツカレー」は、果汁の程よい酸味と甘みがアクセントになっています。

パッションフルーツカレーに使用するご飯は「羽釜で炊き上げる」というこだわりぶり。暑い夏にも寒い冬にも、季節を問わず美味しくお召し上がりいただけます。

食後には、ホットでもアイスでも美味しい「パッションフルーツ茶」をぜひお召し上がりください。